原味鸡蛋仔，童年必有的回忆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 2个大鸡蛋
- 4克泡打粉
- 60克凉白开
- 60克玉米油
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和糖放入不锈钢盆内（大碗也可以）打蛋器打发一下，让它体积膨胀
2
分次加入牛奶，水，玉米油，每加一种都要打均匀
3
筛入混合好的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀到看不到颗粒，流动的面糊，过筛倒入另一个碗里或者杯子里
4
盖上保鲜膜，静置20分钟左右
5
鸡蛋仔机器要预热，模具刷一层油，每次倒入适量的面糊盖上盖子就马上翻转鸡蛋仔机（不要太多铺到边上的，不好洗）这样就会2面都鼓起，大概3-5分钟后，打开盖子，看颜色差不多就可以出炉咯
6
前面忘了拍，做剩最后一点才想到拍
