小鸡粗粮窝头
简单
4人份
鸡年到了，应该做只小鸡应应景～ （小朋友一般对粗粮不太感冒，这款小窝头做法简单，可以让小朋友一起帮忙做，他们会特别爱吃自己的作品哈😊）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克玉米面
- 20克面粉
- 80克黄豆面
- 8克酵母
- 少量红曲粉、黑芝麻
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面加入糖，将其中一半倒入开水拌匀，晾凉；
2
再加入黄豆面和面粉、酵母一起揉匀，可以根据软硬程度适量加入水或者牛奶；
3
取一点面粉加少量红曲粉和酵母 加水揉匀 红色面团用来做鸡冠和嘴；
4
将面团放到温暖的地方发酵；
5
发好以后就可以开始造型了。取乒乓球大小面团一个，揉圆，在中间按个小洞，倒扣过来就是小鸡的雏形。
6
取红色面团：三个小细条粘在一起做鸡冠，两个小三角粘在一起做鸡嘴，插上黑芝麻做眼睛。
7
小朋友说小鸡应该有头有身体，于是又加了另外一种造型哈；
8
蒸锅里放水，水开后放入窝头，蒸十分钟即可。
