怪味鸡翅
简单
4人份
酸甜麻辣，热吃凉吃都好吃
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食材清单
其他
- 15-20个鸡翅
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺豆瓣辣酱
- 2-3个花椒
- 2-3个辣椒
- 2勺生抽
- 3-4勺油
- 3勺醋
蔬菜
- 酌量葱姜蒜
调味料
- 1勺盐
- 3勺糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，放冷水，倒1勺料酒，煮开，除去费沫子，捞出鸡翅。
2
倒油，热到3,4成热，放葱姜蒜，辣椒，花椒，豆瓣辣酱煸香。
3
放入鸡翅，糖，醋，生抽，老抽，料酒翻炒上色
4
加热水，没过鸡翅，放盐
5
直至水煮开，转小火，炖1小时
6
大火收汁，出锅，上桌
