简易锡纸肉粽
简单
4人份
没有粽叶，不会用粽叶包粽子，是不是粽子就不吃了？！当然不是！还有锡纸嘛！除了没有粽叶的香气，嘛嘛都是一样的，肉粽咸香，甜粽软糯，由于锡纸的延展易折叠，连捆绑的线绳都免了。锡纸内层衬上一层烘焙纸隔油隔水，也避免食物直接接触锡纸煮制，方便又安全！O(∩_∩)O
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 生抽
- 糯米
- 老抽
- 花生
- 若干烘焙纸
- 若干锡纸
- 鸡精
肉类
- 五花肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一天泡上，水没过米就好，倒入适量老抽上色，再加入生抽，和适量盐，鸡精调味。可以尝尝咸甜，自己根据口味掌握量。肉也用上面的调味料 腌好，花生也提前一晚泡上。
2
这里具体说锡纸的折法，锡纸上覆一层烘焙纸
3
折三角形，下面再折一层是为了更不易破，不让漏米。
4
继续反转折漏斗形。
5
往漏斗里装一层米，再放上肉和花生，再盖上一层米。
6
不要包太满，用旁边的纸折过来盖住糯米。
7
另一面也折过来盖住第一层。
8
把剩余一角也平折。
9
最后，把锡纸留出的角窝进缝隙，把粽子包紧，由于锡纸易折性完全不需要线绳扎起。
10
完成。
11
把所有包好的粽子放进高压锅，加水刚刚没住粽子即可。大火上汽马上转中火，上汽计时25分钟关火。晾凉开盖取出即食。
