又香又脆的油炸花生米
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许白酒
- 适量花生
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将花生米泡入水中5-10分钟，同时把坏花生捡一捡。然后捞出沥干。
2
冷锅冷油放入冷花生。
3
开火开炸（用花生油最好），开始冒泡后用筷子搅拌，让每粒花生都受热均匀，炸至表面金黄崩开，大约7分钟。关火，不要迅速盛出，用余温再让花生自己炸一会儿。期间可以倒入少许白酒，这样更加香并且放长时间不会软。（家中有燃气报警器的可能会响，其实只是酒精挥发导致的）
4
出锅后，放入一勺盐，一勺糖，搅拌即可。（根据个人口味，喜欢甜的可以多放一些糖噢）
