广式虫草花栗子乌鸡汤
简单
4人份
据说…栗子煲鸡…补身又补肾喔🤣 快煲给你们的男朋友喝！！！
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食材清单
其他
- 6～10粒栗子
- 6颗红枣
- 一把枸杞
- 半煲左右水
- 适量（5~10 g）虫草花
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 数片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买半只乌鸡，交给热心摊主，切成块👌回家洗干净血水跟瘀血块，量半煲水然后冷水放入鸡🐔姜片/也可以先焯水再放进去（我觉得这样鸡味浓点🤣）水开后煮五分钟撇去浮末跟油脂
2
红枣泡发十分钟，去核
3
栗子洗干净，可以拿小刀切开成小块
4
一小撮虫草花，同样泡发一下，大概五分钟左右/一般不会掉色太严重
5
倒进去一起煮，大火15分钟，改文火慢慢煮20～30分钟，边煮边撇去多余的油脂😶可以适当加点热水进去👀最后在放枸杞进去煮五分钟左右
6
喝之前在放盐调味即可👌少量多次的放，以免味道过重或者太淡🤣
