自制鸡蛋擀面
简单
4人份
新鲜鸡蛋加面粉，均匀和面，新鲜有营养。
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食材清单
其他
- 1只（双蛋黄）鸡蛋
- 200克面粉
调味品
- 少许细盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉里加少许盐，准备好鸡蛋，将它们融合。
2
和面，让他们充分均匀的融合，手感程度与饺子皮一样。
3
将面团对半切开（我用一个面团儿做了两碗），用擀面棒将面团边卷边擀的薄薄的（薄厚根据口味），并在每一面蘸一些淀粉，防止粘住。
4
将面皮儿层层叠好，用刀切出自己喜欢的粗细。撒些淀粉。（喜欢有嚼劲的可以擀的厚一点像下图一样）
5
喜欢有嚼劲儿的可以弄这种，就是擀的厚一点别太薄
6
切好即可下锅，准备好配料：咸菜，葱，鸡蛋，豆芽，西兰花，肉末之类的（根据自己爱好），轻松做出一碗元气早餐
