【口水鱼丸】
简单
4人份
这道菜做起来简单得让人想哭，只要是会煎鸡蛋的人，都能把它做出来。 只要把切半的鱼丸放在锅里煎熟，再淋上酱汁即可。不喜欢煎的可以焯水，不喜欢鱼丸还可以换成别的丸。 煎过的鱼丸，最大的好处就是表面会形成一层皱皮，吃起来不仅香，还有一种粗韧的嚼劲。 这时要是再加上一层酸辣的酱汁，带着呛油香气，真是开胃又爽口……不让人抢着吃都难啊~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5g五香粉
- 1小勺辣椒粉
- 220g鱼丸
- 2个小米辣
- 2小勺生抽
- 2小勺蚝油
- 2小勺醋
- 4瓣蒜
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1g盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末、葱切葱花，小米椒切圈，鱼丸一开二备用
2
先将五香粉、辣椒粉、糖、盐、葱花、蒜末和小米辣混合在一起，搅拌均匀
3
热锅倒油，将鱼丸放进锅中用小火煎至金黄色，捞出备用
4
*这里的油要比平时多一点哦
5
将剩下的油烧热至冒烟，浇在调味料里呛出香味
6
加入蚝油、生抽和醋拌匀
7
将调味料淋在煎好的鱼丸上即可
8
噔噔！好吃又开胃的口水鱼丸完成！
