摇元宵
简单
4人份
白白胖胖的元宵来啦，祝大家团团圆圆、甜甜蜜蜜~
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食材清单
其他
- #巧克力馅
- #桂花山楂馅
- #糯米粉
- 100g山楂糕
- 25g核桃仁
- 35g蜂蜜
- 5g桂花
- 5g白芝麻
- 5g黄油
- 85g巧克力
- 每份馅料约消耗300g糯米粉糯米粉
调味品
- 15g白糖
调味料
- 10g白糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力隔水融化；
2
加入黄油、白砂糖；
3
搅拌至融化；
4
核桃仁切碎；
5
加入巧克力中拌匀，放入冰箱冷藏至可以捏成型；
6
搓成一个个小球，巧克力馅儿完成；
7
山楂糕用勺子碾碎；
8
加入核桃仁、芝麻、蜂蜜、桂花、白糖；
9
搅拌均匀；
10
分成小球，桂花山楂馅儿完成；
11
3-4个馅儿放入糯米粉盆中，裹上糯米粉；
12
转移到漏勺中，放入水中泡三个数，取出后丢回糯米粉中继续裹上糯米粉；
13
反复10-15次；
14
所有元宵都摇成差不多大小；
15
水开后下入元宵；
16
煮15分钟左右即可；
17
吃的时候可以撒上桂花做装饰；
18
咬一口巧克力馅儿就留出来啦~
