平底锅做司康
简单
4人份
并非原创
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250g低筋粉
- 70g黄油
- 7g泡打粉
- 适量葡萄干
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 2g盐
- 50g糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的粉状物过筛。
2
鸡蛋与牛奶打匀即可。
3
黄油不要融化，切小块。
4
将黄油块都放在面粉里，用手搓混合物。
5
搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中。
6
直到形成一个面团，但不要使劲的揉面。
7
沥干洗葡萄干的水份，放入面团。
8
让葡萄干与面团混合均匀，依然不要过份的揉面，以免给面上劲。
9
用擀面杖将面团擀薄，再对折，重复两三次都行，最后一次擀到1.5-2cm厚。
10
中刷一层油，不用多，平底锅里码放一圈，开最小的火，盖上锅盖，司康有点点发起来了，底部微黄翻另一面，继续盖上盖子约5分钟，关掉火，不开盖子闷几分钟，就ok啦。
