白露这天的美食手作☞【黄瓜牛油果蔬果卷】
简单
4人份
今天白露，秋天的第三个节气。天高云淡。 买了喜欢的牛油果🥑，搭配黄瓜🥒与柠檬🍋，还有红萝卜🥕，卷吧卷吧，切成小段儿，淋沙拉酱——那份初秋的明媚与夏末的浓烈就都被卷在盘中，然后，嚼吧嚼吧，心情就像牛油果绿，就像黄瓜片翠，就像萝卜丝靓起来。
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1根黄瓜
- 半个柠檬
- 适量红萝卜丝
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材
2
牛油果🥑切开去核。用料理机打成果泥。
3
准备一颗柠檬🍋
4
取一半柠檬🍋，挤柠檬汁在碗里，再加入盐。拌匀
5
黄瓜用刨皮刀刨成薄长条
6
寿司帘上铺保鲜膜。把瓜片依次摆放
7
将拌匀的牛油果柠檬果泥平铺瓜片，摆萝卜丝在上面。卷起。切记别把保鲜膜卷进去。
8
卷好的黄瓜条
9
切成段。
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翠绿与橘黄，还有牛油果泥的清香。
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横断面非常漂亮
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集体照
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特写
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摆盘，淋沙拉酱。我喜欢焙煎味的，也淋点。
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口感丰富，牛油果的绵密，柠檬汁的清爽，黄瓜条的脆甜，以及色泽的交错，都是极到位的搭配。不想试试吗？记得交作业哦！
