家常速学香菇糯米烧麦
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 3—5勺植物油
- 3—5勺酱油
- 500克猪肉沫
- 500克糯米
- 500克香菇
- 适量姜沫蒜沫
肉类
- 1勺猪油
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米泡12小时左右，沥干水。
2
香菇焯水后，切丁。胡萝卜切丁。
3
洋葱切小块，准备好姜沫和蒜沫。
4
将猪油和植物油融化加热，放进洋葱和姜蒜爆香，放进肉沫炒一下，加料酒酱油老抽蚝油等，再放进香菇胡萝卜和糯米，翻炒5-10分钟，尽量所有材料混合均匀。
5
炒好的馅料放进蒸锅，蒸20分钟。我是放在蒸布上蒸的。
6
准备好饺子皮，可以自己做或买现成的，擀的大一些薄一些，包成烧麦就可以了。
7
开水上锅蒸10分钟左右，面皮熟了即可。非常好吃的烧麦成功了。
