什蔬烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块豆腐
- 小香葱
- 带装笋
- 淀粉
- 生抽
- 香菇
- 鸡精
- 黄酒
蔬菜类
- 小白菜
- 葱花
调味料
- 盐
豆制品
- 豆腐一块
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，加少许盐和淀粉腌片刻，香菇切片，笋随意切，小白菜切段，香葱切碎
2
锅里油烧热，放豆腐煎至两面金黄，捞出沥油
3
留少许油，放入葱花爆香，放蔬菜翻炒，调入黄酒，盐，生抽
4
放入煎好的豆腐，加入小半碗水，加鸡精焖至收汤，出锅前撒上小香葱
