家常菜-鱼香肉丝
简单
4人份
目前是孕期，每天都要自己做饭，想菜谱真的想到头大，在下厨房有时间就看看别人的菜谱，于是～自己动手做一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15元猪前夹肉切丝
- 1勺淀粉
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
- 三个青椒
- 三朵黑木耳
- 半勺料酒
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1片姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把木耳，青椒，胡萝卜，猪肉等切丝～
2
因为我家里只有蒜，如果家里有大葱的小伙伴也可以放一点
3
姜切丁状和肉一起腌了，腌肉我放了少许油，淀粉，生抽抓均匀就好了，大概20分钟可以下锅炒了～
4
勺子大小～可以参考一下
5
料水：清水3勺 生抽2勺 淀粉1勺 盐半勺 白糖半勺 醋半勺 料酒半勺
6
肉丝先下锅炒变色之后铲出
7
然后先放胡萝卜到一边，另一边放一大勺豆瓣酱炒出红油，半分钟之后把木耳，青椒，蒜末放下去炒2分钟，最后再放肉
8
把肉和配菜炒均匀之后把料水下锅炒2分钟左右
9
出锅啦～因为有豆瓣酱和料水了炒的过程就不需要放盐咯不然会很咸
