蜜枣杏仁金银菜煲瘦肉
简单
4人份
此汤滋阴润燥、清热润肺、化痰止咳、排毒养颜！ 🤣图片是17年的手机存图，当时发过微博，现在手机里已没有更多细节存图了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克南杏仁
- 150克脊骨
- 1克罗汉果
- 1勺料酒
- 2棵奶白菜（鲜）
- 2颗蜜枣
- 300克瘦肉（腱子肉、里脊、关刀肉都可）
- 30克菜干
- 5克北杏仁
- 5片生姜 （焯水用）
- 6只鸡脚
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①菜干漂洗后冷水泡发30分钟，洗净沥水备用。 ②杏仁、蜜枣、罗汉果洗净备用。 ③奶白菜漂洗干净后切开两半，沥水备用。
2
鸡脚洗净、脊骨剔除肥油洗净、瘦肉剔除肥油切块洗净，一起冷水下锅焯水，锅里放入焯水用的姜、葱、料酒，煮至水滚捞出，在水龙头下冲洗掉血水浮沫和碎渣，鸡脚要剪去脚甲（如果焯水前剪脚甲，加热后皮收缩骨头会露出来比较难看🌚），沥水备用。
3
将处理好的肉类、杏仁、蜜枣、罗汉果、菜干、奶白菜、3片生姜一起放入汤锅，加冷水3升大火煲滚，若有浮沫用汤勺撇出，改中火煲30分钟转最小火煲2.5小时，出锅前用汤勺撇干净浮油，加盐调味，完成。
