蘑菇排骨炖粉皮
简单
4人份
这是徐州特产的粉皮，我没吃过，好大一片，是公公过来时顺道带的，说让我尝尝，呵呵！ 谢谢他们的一片心意，我也没少吃，还蛮筋道的，说是地瓜粉做的，不错哦！ 加上蘑菇，白菜，排骨一起煮 ，丰富着呢！
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食材清单
其他
- 八角
- 排骨
- 油
- 生抽
- 粉皮
- 老抽
- 蘑菇
- 香叶
蔬菜类
- 大白菜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;
2
排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;
3
大白菜竖切成条备用;
4
蘑菇洗净去蒂切厚片备用;
5
热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;
6
排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;
7
然后下蘑菇和大白菜一起煮 ;
8
当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！
