蓝莓果酱面包卷
简单
4人份
美味面包卷起来——蓝莓果酱面包卷
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 200克高粉
- 20克鸡蛋液
- 20克黄油
- 30克蜂蜜
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 适量蓝莓果酱
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2
发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟
3
将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大
4
在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻
5
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟