好吃的韩国石锅拌饭,简单易上手

简单 4人份

看了好几份菜谱,自己做了一份货真价实的,简单粗暴,对于手残党简直就是福音,容易上手,没有技术含量,哈哈

好吃的韩国石锅拌饭,简单易上手
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食材清单

其他
  • 1个西葫芦
  • 1个鸡蛋
  • 1勺蚝油
  • 1把豆芽
  • 1根火腿肠
  • 1根胡萝卜
  • 1瓶雪碧
  • 1碗米饭
  • 2瓣大蒜
  • 少许淀粉
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1把菠菜
调味料
  • 1勺番茄酱
  • 2勺辣椒酱
  • 半勺酱油
  • 少许白糖

营养成分

热量

678.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

606.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉我用的是牛排,切成条了😄。首先将油倒入锅内,热锅后放入切好的大蒜籽,翻炒一下,倒入牛排条,翻炒后至变色捞出放入盘中备用。倒入洋葱,快速翻炒,放一勺蚝油,一勺酱油,白糖少许,倒入淀粉少许收汁(太干的话或者你想要汁多一点的话,可以再倒点水,随意发挥,不碍事儿),对了我全程没放盐,因为美味鲜酱油已经可以顶掉盐了,超级完美,又鲜又好吃😋

2

登登登登,这就是炒好的洋葱牛肉,个人觉得这个可以直接加入白米饭,简单粗暴搅拌开吃!😄

3

这个最简单,放水中绰一下就可以,捞出晾一下去水(我看了其他人的菜谱,也有用直接炒熟的,我怕太油直接用水煮啦)西葫芦我没拍出来,就是刨成丝儿,同样的方法切丝儿下水煮

4

呐,这就是我的滤水神器。下面的东西是我用榨汁机过滤沫沫渣渣的,非常好用

5

火腿肠切段,翻炒,捞出备用

6

调汁儿:因为我吃不了很辣的,所以根据自己的口味来了,两勺韩国辣椒酱,一勺番茄酱,三勺雪碧,搅拌均匀就可以

7

石锅内壁刷油,放入白米饭,上火蒸,这是我已经蒸完的了,会发出滋滋滋的声音,超级nice,你们可以看到这个边上的饭已经有点焦了,像极了锅贴,就是要吃这种的,小时候的味道。

8

煎个好看的流心荷包蛋吧,放上面,倒入调好的汁儿,把蔬菜,牛肉,火腿肠,都放进去,拿两个勺子🥄,不停的搅拌

9

亲们,开吃啦!也可以放点蚝油香菇,但是我觉得菜已经够了,放入后已经满满当当,都要放不下了。🤣

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