矜宸•泡椒凤爪
简单
4人份
看了川川的抖音学的菜，成品效果很不错，推荐给大家。
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食材清单
其他
- 1勺鸡粉
- 1斤鸡爪
- 1根胡萝卜
- 1片柠檬
- 1袋250毫升泡椒
- 2个小米椒
- 3大勺糖
- 50毫升白醋
- 适量料酒
蔬菜类
- 1根西芹
- 2片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪让摊贩剪去脚趾，一剪二一会儿容易入味，汆烫一下洗干净，随后重新冷水下锅葱姜料酒煮15分钟。
2
泡椒倒入碗中。
3
配料按照图中所示放入容器，辣椒放多少根据自己口味。 喜欢柠檬的可以放一片，记得去籽。
4
250毫升泡椒水，加入盐，白糖，味精。
5
加入纯净水到合适高度，白醋，尝一下味道。
6
鸡爪用冰水泡凉，使得表皮收缩。
7
鸡爪泡入料汁中，24小时可以食用，冰箱中可以保存5天。
