自制杨国福麻辣烫(｡･ω･｡)ﾉ♡
简单
4人份
前两天从视频上看到吃播吃麻辣烫，被饿得不要不要的，想着必须自己也造一碗(๑•̀ㅂ•́)و✧于是麻辣烫就出炉啦！ 过程比较匆忙就没有拍照，所以下面的中间步骤我是找视频截图的，可以让大家更清晰一点…不要介意哈 这个食谱比较随意所以要有一定的做饭基础噢…加油 其实食材必要的就那一些东西，下面所需的配料看着那么多 其实都是看个人喜欢啦，所以按个人感觉来噢 这是3到4个人的量，各位厨神们看着来咯 (｡･ω･｡)ﾉ♡ 第一次写食谱，多多见谅啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1包(只要面噢)方便面
- 3瓣蒜头
- 5块豆腐
- 5小朵西兰花
- 6朵木耳
- 6朵香菇
- 一个土豆
- 一点点洋葱
- 一瓶半牛奶
- 两根油条
- 几条～生姜
- 切碎的来一些葱头
- 半个粗的金锣火腿
- 半个莲藕
- 半块火锅底料
- 看个人喜好各种丸子
- 看个人喜好年糕条
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 一小把香菜
调味品
- 看个人口味盐
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 一丢丢糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好各种食材。
2
葱 姜 蒜 洋葱切碎备用，所需蔬菜洗浄切好
3
(比如土豆 莲藕要切成片呀什么的)
4
葱姜蒜和洋葱下锅炒香
5
然后加入火锅底料和一豆瓣酱，炒散
6
倒入牛奶～
7
再倒水～然后加入蚝油 生抽 鸡精 一点点盐和糖
8
煮到快沸腾时捞出料渣，只留汤底…
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其实最重要的一步到这就结束啦，下面要加的食材都是依照个人口味加入了
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汤底在这里面是最最重要的
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汤底汤底汤底～
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把丸子先丢去煮，比较难熟或是较硬的菜也先煮，然后盖盖焖一会儿
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然后就加入豆腐 娃娃菜这些东西啦，也就是比较容易熟的东西，然后再焖一会儿
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最后打开～加入方便面和年糕条，煮软了就可以了哦…
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一定要记住！！油条不能拿进去煮，到出锅时摆在上面就好了，不然油条很容易就散掉的
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完成啦～这个是我自己做的噢，只不过汤底没有拍出来…汤是非常浓的～
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其实大家不用担心加了牛奶是黑暗料理，牛奶不仅不会有太重的味道，而且只会让汤汁更浓郁！
