香蕉玛芬蛋糕（低脂美味）
简单
4人份
这款方子超简单，却美味的很！无需打发鸡蛋，适合烘焙小白们。 这次做的是低脂香蕉玛芬，玛芬中最出效果、具有天热香甜、松软可口的款式。方子里不用黄油换成植物油，牛奶使用脱脂款，卡路里减到最低，不用担心身材。
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺泡打粉
- 30克玉米油
- 90克牛奶
- 中等大小1根（熟透到表皮发黑的最好）香蕉
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原料，香蕉一定要选熟透的，最好是放到表皮发黑，这样出来的香味才浓郁，超级好吃的哦。牛奶用全脂或脱脂都可以，当然如果追求更低热量，换成等量的水也是可以的哦。
2
香蕉去皮后放入保鲜袋，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状。
3
将牛奶、白砂糖、鸡蛋、香蕉泥、玉米油混合搅打，使它们混合均匀。
4
低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入其中。
5
用橡皮刀快速翻拌，千万不要搅拌过度，简单翻拌到面粉湿润，面糊看起来粗糙多块状态即可停手。搅拌太狠面糊容易起劲。
6
这里请先开始预热烤箱至180℃，然后把面糊倒入模具中，也可以用纸杯模具，盛2/3满即可，立刻放入预热好的烤箱中。表面可以撒芝麻葡萄干之类的，依自己喜欢。
7
180℃，上下火，30-40分钟，用牙签深深的扎一下拔出，牙签表面不黏手即表示内部烤熟了。观察玛芬表面呈金黄色即可取出。
8
想吃表面脆脆口感的，可以选低温慢烤，根据自家烤箱脾气来定。
9
玛芬蛋糕趁热吃最美味，选用熟透的香蕉烤制后香气四溢。
