牛油果牛排丼
简单
4人份
牛排熟度为内有粉色半熟肉的状态，牛排呈现baby pink的口感最佳。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤匙味啉
- 1汤匙洋葱末
- 1汤匙白酒
- 1汤匙蒜末
- 1碗米饭
- 1茶匙黑胡椒
- 一块牛排
- 半颗牛油果
- 若干海苔（装饰用）
调味品
- 2汤匙白醋
调味料
- 1茶匙盐
- 2汤匙酱油
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排抹盐，黑胡椒腌制15分钟
2
牛油果切片，洋葱切末，蒜头切末
3
锅内倒橄榄油，大火加热。牛排下锅每面煎一分钟。转中火，每面再煎一分钟。（若牛排厚度超过2厘米，则每面各加一分钟）
4
牛排出锅，转小火，倒入蒜末洋葱末，白酒，白醋，味啉，酱油搅拌至洋葱透明，再加一两勺水，最后尝一下，偏淡可加盐。
5
牛排切片，与牛油果片相隔地摆在饭上，倒入酱汁，撒上海苔碎即可！
