美味蓬松南瓜发糕
简单
4人份
11月份是玩南瓜的季节，买了一颗南瓜，所以就有了一个南瓜的魔幻变身！黄橙橙的颜色，处处透露着美味和瓜香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克面粉
- 250克南瓜
- 3克酵母
- 55克鸡蛋
- 7颗或随意搭配红枣
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟的老南瓜250克，中筋粉200克，鸡蛋55克，糖15克（低糖），干酵母3克，红枣两颗
2
具体步骤：
3
①南瓜蒸熟，1分/速度10打泥，放凉待用。
4
②南瓜泥中加入面粉、酵母、鸡蛋、糖，搅拌均匀，最后面团是很黏的状态，是正确的。
5
③在活底6寸蛋糕模具中刷油，底部和四周都需要刷，将南瓜面糊倒入模具中，会有点黏，可以沾点水，用刮刀抹平表面，放上两颗切好的红枣。
6
④发酵至两倍高度。
7
⑤锅中放入水，放入发酵好的面团，40分钟/Varoma/速度1蒸，好后倒扣在晾干架上，凉透脱模，切块食用。
8
加我一起玩转小美：）
