㊙️制黄豆烧咸鸭（阿芝原创）
简单
4人份
每一年妈妈都会腌制一些咸鸭，最喜欢用来烧黄豆啦，特地做来分享给大家，希望你们也喜欢。 用料：香葱、生姜、八角、干辣椒、玉米油、咸鸭、黄豆、生抽、老抽、王守义十三香
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食材清单
其他
- 适量八角
- 适量咸鸭
- 适量干辣椒
- 适量玉米油
- 适量王守义十三香
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黄豆
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量香葱
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前泡3个小时
2
四分之一只咸鸭洗干净，泡三个小时
3
将泡好的咸鸭洗干净，切块
4
泡好的黄豆洗干净，沥水
5
准备好葱段、生姜、干辣椒、八角
6
锅中倒入适量的油，热油
7
油热后，调成小火，倒入香料爆香
8
倒入咸鸭翻炒
9
倒入黄豆进行翻炒。
10
倒入适量的老抽、生抽、王守义十三香，继续翻炒。
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换锅，倒入电压力锅，加入适量的热水，选择煲汤的模式。
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最后再倒出来，继续放在不粘锅里面大火翻炒收汁即可。
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如果自家的咸鸭腌制的比较咸，那就多泡一会，或者在炒制的过程中加一点点白糖中和一下。
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真的超级下饭，超超超好吃，嘿嘿
