鳜鱼泡饭
简单
4人份
滋补鲜美的鳜鱼泡饭！
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食材清单
其他
- 一条一斤重左右鳜鱼
- 两碗隔夜白米饭
- 些许姜
- 些许食用油
- 些许黄酒
蔬菜
- 些许葱
蔬菜类
- 3根芹菜
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳜鱼、芹菜洗净 ，姜切片 ，葱切段。
2
鳜鱼肉切片去刺，锅入油烧热，炸香葱姜放入鱼头鱼刺，加点盐和黄酒啪啦啪啦爆香，加入热水，小火炖鱼汤30分钟，芹菜切粒备用。
3
撇出鱼汤，把米饭泡入，滚入鱼片，撒上芹菜粒，出锅啦！（如果加点菜心剁碎同芹菜粒一起入锅会更绿色有机）
