原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克抹茶粉
- 140克低筋面粉
- 30克淡奶油
- 40克黄油
- 500克淡奶油
- 600克纯牛奶
- 80克玉米淀粉
- 80克糖分
- 8个鸡蛋
- 原味夹心#
- 奥利奥千层夹心#
- 抹茶味夹心#
- 适量个草莓片
- 适量奥利奥饼干碎
- 适量芒果片
- 适量装饰表面可可粉
- 适量装饰表面抹茶粉
调味料
- 50克细砂糖
- 80克细砂糖
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加入糖粉搅打均匀，再加入牛奶和淡奶油混合均匀
2
黄油提前隔水加热后加入，搅拌至完全融合
3
面粉、可可粉、玉米淀粉提前隔筛备用
4
面粉、玉米淀粉提前隔筛备用
5
过筛面粉加入混合均匀
6
搅拌均匀后过筛两次
7
盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏20分钟
8
平底锅微热后放入适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中
9
千层蛋糕的皮可以稍薄，毛巾卷可以稍厚
10
饼皮烙好后一层一层叠好，晾凉后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏半小时
11
四至五片饼皮铺好，淡奶油加糖打至全发，涂抹表面
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撒上适量奥利奥饼干碎
13
把边边叠进去
14
卷好的毛巾卷用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏至少四个小时
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原味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层芒果片，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四个小时以上
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抹茶味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层草莓，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四个小时以上，开吃前表面撒上适量抹茶粉再加以装饰😋
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可可味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层奥利奥，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四小时以上，开吃前表面撒上适量可可粉
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开吃前表面撒上适量可可粉😋😋😋
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撒上适量可可粉或抹茶粉
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加以装饰
21
装盒完工🥰🥰🥰