萝卜香菇烧肉
简单
4人份
吃了好几天的素了，今天终于开荤了😁 用的臀尖肉，正常应该是用五花肉的，不过今天的五花肉太肥了，就改买臀尖了，口感一样的鲜香，还不腻。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 300克猪肉（臀尖或五花）
- 5朵香菇
- 半个八角
- 半根白萝卜
蔬菜
- 两段葱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料切块备用，肉切麻将块，加入葱姜片、老抽、蚝油，拌匀腌制五六分钟。（蒜苔是家里剩了两根，我就废物利用了，没有可以不放）
2
热油锅放入八角炸香，倒入腌制的肉块翻炒，加半勺老抽，一勺生抽，半勺白糖继续炒，倒入萝卜香菇，翻炒上色。
3
加入一碗开水，水量末过菜即可。盖上盖子中小火炖约半小时（注意看着点，千万别把水耗干啦）
4
半小时后开盖，放入蒜苔（也可不放），加盐调味，转大火收汁，待汤汁粘稠，就可以出锅啦
5
再配个凉拌藕，一碗米饭🍚，一顿简单的午餐就做好啦😁
