广式肉粽
简单
4人份
广式粽子，以碱水粽和肉粽为主 碱水粽，材料只用碱水和糯米，沾蜜糖和白糖，小时候超爱吃，因为小嘛，都喜欢甜食😅 长大了，就喜欢肉粽。因为料足，又美味 越嚼越香。特别是第一次尝试到我婆婆做的肉粽，实在太好吃了，甩外面的几条街😎😎她的粽子深得广众喜爱 划重点:我婆婆做的肉粽是真的很好吃😋😋😋 为了不让这美味失传，向婆婆学习制作，所以此菜谱诞生了😘 此份量可做50个左右
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食材清单
其他
- 100份粽叶
- 2.5斤猪前腿肉
- 2.5斤脱皮绿豆
- 50个咸蛋黄
- 5斤糯米
- 若干绳子
- 适量十三香粉
- 适量干贝
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量花生油
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 腌猪肉
蔬菜
- 适量葱头
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
