一鱼N吃之鱼头豆腐汤

简单 4人份

又白又鲜的鱼头豆腐汤,喝一碗哪里够?

一鱼N吃之鱼头豆腐汤
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鱼头鱼骨
  • 1勺米酒
  • 1块豆腐
  • 1棵芫茜
  • 少许胡椒粉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 3片姜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

103.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

436.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼头,鱼骨砍件清洗干净沥干水备用

2

热锅凉油,下鱼头鱼骨煎干水

3

一面煎干水后翻转另一面煎

4

煎干水后,沿锅淋入酒后,一次过倒入足够的凉水

5

大火煮开,切记不要调小火,这是大火煮了五分钟的状态

6

放入豆腐,继续大火煮五分钟

7

撒入葱段,芫茜段,盐,胡椒粉调味,大火烧开1分钟

8

熄火,是不是像牛奶一样白呢?

9

一锅汤,一碟鱼和豆腐,胶原蛋白和钙满满的,超赞!

猜你喜欢

南风肉鲜藕蒸鳝段
南风肉鲜藕蒸鳝段
查看详情
白白的鱼头豆腐汤
白白的鱼头豆腐汤
查看详情
山药鲜虾粥
山药鲜虾粥
查看详情
鱼香豆腐
鱼香豆腐
查看详情