宝宝辅食：马鲛鱼饺子
简单
4人份
我宝宝很爱吃鱼、但是绝不吃有腥味的………… 鱼饺子的难点在于如何去腥味，加料酒显然是不行滴、加姜末，他又不吃，因为会有辛辣味。柠檬？去腥又不彻底。。 这次我加了个绝密武器，大蒜水。。没想到去腥效果绝佳。。而且鱼肉更细嫩。。 ❤️了解更多：@新浪微博lizi麓之 威信：liziluzhi2
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 2个蛋清
- 500g左右马鲛鱼鱼肉
- 适量麻油
蔬菜类
- 适量葱白
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜3-4瓣、切碎、加点点水料理机打碎，过筛，取蒜水备用。马鲛鱼买的时候可以找老板骨肉分离。
2
然后再小心拔掉里面的刺。然后把鱼肉用刀刮下来，这个鱼肉很松软，所以不大的鱼一刮就刮下来了。鱼皮不要。
3
.然后把鱼肉剁碎，放到一个盆里，加牛奶（比例是2斤鱼肉，200ml牛奶这样），蛋清、适量盐，刚刚弄好的大蒜水，然后顺时针搅拌，搅拌到鱼肉和这些液体彻底融合。
4
再倒入葱白和一勺糖（糖只是为了提鲜哈），然后再次搅拌到融合在一起。就可以包饺子了
5
3、我不会搞饺子皮，所以饺子皮是买的，把饺子皮再对半切开，一只正常大人的饺子皮可以包两个饺子，这样小盆友可以一口一个。包好后就煮呗。后面不用说了哈。一
6
成品成品。又纯洁又好吃的鱼饺子。一次可以包很多。可以解决宝宝好几顿的。