《香甜蜂巢酒》美食物语【第11篇】
简单
4人份
喜欢蜂蜜的味道，所以想把它好好的留着，细细的品味它沉淀的美！ 蜂巢： 巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。 它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。 泡制时间：1-12个月 保存时间：2-5年 白酒度数：40度米酒。
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食材清单
其他
- 100克枸杞
- 15颗红枣
- 2斤蜂巢蜜
- 3斤白酒
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好开水消毒过的容器（无水无油）
2
2.酒瓶里倒入红枣，枸杞，蜂巢，冰糖。
3
3.倒入白酒，封口。
4
4.放置阴凉处，静置1个月，就可以品尝，当然存放的时间越久，酒的口感越好，越加的绵柔。
5
5.倒入白酒后，蜂巢会快速的溶解，蜂蜡会逐渐的漂浮在上面，不用理会。喝酒时过滤掉就好了。
6
6.图片是我泡了5天后的，可以看到酒的颜色已经是金黄色了，时间越久颜色越纯正，会变成诱人的琥珀色，爱酒之人真的可以试试。
