滋阴润燥的蔓越莓桃胶银耳羹
简单
4人份
进入深秋，天气干燥多风，这时候多喝一些具有补气血增加皮肤弹性的养生饮品，从内而外给身体呵护。制作中加入适量酸甜的蔓越莓汁和蔓越莓干，让口感更丰盈，抗氧化性更好。
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食材清单
其他
- 10克桃胶
- 10克皂角米
- 一小把蔓越莓干
- 一朵银耳
- 适量蔓越莓汁
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材。将银耳，桃胶和皂角米泡发，桃胶要泡到没有硬芯。准备一小杯蔓越莓汁，适量蔓越莓干和冰糖。
2
等食材都泡发后，先将银耳煮出胶质状态。一般灶台上小火熬煮药近一小时，我用的是电压力锅，大概半小时熬好。
3
等银耳煮到汤汁糯滑就可以了。
4
将煮好的银耳粥倒入汤锅中，放入桃胶，冰糖皂角米和蔓越莓干，保持小火煮20分钟。
5
时间到了，再倒入适量蔓越莓汁，搅拌均匀后焖五分钟。
6
让蔓越莓汁酸酸甜甜的味道渗透进汤汁中。
7
盛入碗中，开始享用吧！
8
再来一张！
