🍇葡萄酱
简单
4人份
🍇葡萄的季节刚好到了，加上我最近迷上了做果酱，昨天别人送来两箱葡萄，做个葡萄酱吧😋
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食材清单
其他
- 柠檬汁
- 葡萄
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄用面粉洗干净（可以参考我另一个巧洗葡萄的菜谱）。剥皮，皮不丢。
2
加少许水倒入葡萄皮，大火煮沸后转小火继续煮，直到水的颜色变深。
3
这个时候我们开始去葡萄籽，用牙签划开一道然后剔除籽就行。
4
完成，这样去籽葡萄还是挺完整的。
5
这个时候水色已经差不多变深了。
6
像这样变成了原来葡萄皮的颜色，把葡萄皮捞出来
7
倒入葡萄，根据个人喜好加入白砂糖。
8
中火煮沸转小火，把浮沫捞掉。
9
煮的过程中时不时搅拌一下。
10
煮到差不多水快收干，加入柠檬汁，再煮五分钟
11
煮好了倒入玻璃瓶放凉。
12
凉了以后放冰箱。
13
一碗葡萄肉就做出这么一点点酱。
