红烧黄夫鱼
简单
4人份
红烧黄夫鱼，是一道非常家常的菜，这个季节也是吃夫鱼的季节，红烧最能体现出夫鱼的味道，要是不清楚怎么做的，就往下看看吧，关注一下不迷路
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1条夫鱼
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺陈醋
- 3瓣蒜
- 4勺生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买回来的鱼先用水冲洗一遍
2
把鱼翻过来，从嘴巴出减一刀，去除内脏，以及尾端的一根长刺
3
把鱼分解成三块，从鱼头部位置，如图
4
把鱼肉斩成麻将牌大小的块状
5
锅中烧热，热锅冷油，下入姜片，蒜瓣，煸香，在下鱼块煎至微微发黄
6
喷入生抽，老抽，料酒，陈醋，以及干辣椒，大火烧开转小火8分钟，在放少许的白糖，大火收汁
7
出锅装盘，撒上葱花即可
