全球第一的红烧鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 一碗毛豆
- 多个葱
- 随意老抽
海鲜
- 一条鲫鱼
蔬菜
- 多片姜
蔬菜类
- 5根香菜
调味品
- 随意料酒
- 随意白糖
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切好
2
给鲫鱼划刀口，并在刀口上撒盐，为的是更入味。这不渣男渣女对待舔狗的方式么。
3
把葱姜塞进鱼肚，为了煮的时候，在鱼肚皮里去腥，我们里外要团结起来，对抗腥气这个敌人。
4
准备老豆腐一块
5
切块
6
毛豆一碗
7
把葱姜下油锅
8
鱼要两面煎透
9
快煎好了
10
准备调料
11
鱼煎好后，就放水，然后加入料酒老抽豆瓣酱，再把毛豆豆腐放进去一起煮。
12
趁着煮鱼的空隙，好好欣赏一下香菜和大蒜，毕竟它们马上就要被吃了。
13
切成段
14
可以放点糖提鲜，口感更加绵软有层次。
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起锅放盐放香菜
16
出锅