卤水蛋是什么神仙美食啊
简单
4人份
厨艺为0的小仙女也能做，我就证实了(>^ω^<) 好喜欢吃外面的卤水物，无奈家附近那家还没开，只能自己做了。 家里只有鸡蛋和鹌鹑蛋，准备充足的小可爱可以加豆干、海带、莲藕、鸡翅、鸭脚、丸子等等。 我不吃辣所以没加辣椒哈，东西都下一个匙羹的分量。 食材按自己能吃的份放～ 一口卤水蛋一杯肥宅快乐水，完美！
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食材清单
其他
- 1.5块桂皮
- 1勺蚝油
- 20只鹌鹑蛋
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2片柠檬
- 3勺醋
- 500Ml冷水
- 5个八角
- 5片香叶
- 6勺生抽
- 8只鸡蛋
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 少量冰糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋蛋们都煮熟剥壳
2
香料们都扔下煲中
3
把蛋蛋们放进去，这个步骤莫名的好玩～
4
把料酒、黄豆酱、生抽、老抽、醋、蚝油、冰糖按分量倒进去～
5
加上500Ml冷水，按下煮饭键，坐等啦～
6
哈哈哈，开锅吃了，好入味呀，柠檬清香也不会盖过香料的味道，反而很和谐～
