正宗新疆手抓饭（电饭锅版）
简单
4人份
正宗的手抓饭，一定要记住俩个操作要点： 1、大米和胡萝卜的比例是1：1 2、炒制配菜的添加顺序 闲话少叙，下面开～始～做～
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 500g大米
- 500g带肉羊排
- 500g胡萝卜
- 俩碗左右冷水
蔬菜
- 1个紫皮洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切成条块
2
洋葱切成大块
3
西红柿切大块
4
羊排斩成块
5
～～～～～
6
下面开始炒制了
7
炒锅中加稍多点油，平时炒菜两倍量即可，中火，油热后，下入羊排炒至三成熟
8
加入洋葱，炒至洋葱发软
9
加入西红柿，炒至西红柿发软
10
加入少许盐，继续炒至西红柿软烂
11
加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生
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加入一碗水，改大火烧开后，中火煮5分钟即可关火
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加入足够的盐搅拌均匀，炒制工作完成
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把炒制好的配菜倒入电饭锅
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再倒入洗好的大米，铺平，加水至与米表面基本持平即可
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开启电饭锅日常的蒸饭加热模式，保温后保持通电保温半小时，香浓软糯的手抓饭就做好了，饿了，开吃😍
