鸡皮万年青
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克万年青
- 100克鸡油
- 10克料酒
- 1克味精
- 25克玉兰片
- 2克八角
- 50克鸡皮
- 5克大蒜
- 玉米30克淀粉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味品
- 25克酱油
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2。 鸡皮切块；3。 玉兰片切小斜片；4。 炒勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；5。 拣出佐料 ，放入万年青，稍加煸炒；6。 烹入料酒，加入鸡汤、鸡皮、兰片、酱油、白糖、烧开，去浮沫；7。 调入味精，淋入水淀粉勾成浓汁，淋入鸡油翻转过来，装盘即成
