电饭锅版雪花酥
简单
4人份
之前分享了一个电饭锅版的牛轧糖，现在在来个雪花酥吧，也很简单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 15+3克（洒面）奶粉+可可粉
- 15克苹果干
- 15克黑巧克力（65%以上）
- 180克饼干
- 40克奶粉
- 40克黄油
- 60克榛果
- 60克蔓越莓
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料全部称出来。
2
榛果烤脆一点，味道会很浓郁，我用的空气炸锅，200度，5分钟。
3
电饭锅，随便一个煮饭煮粥的键就可以，开始加热。放黄油融化它。
4
融化黄油的过程中，加如巧克力块，一起融化，记得要用硅胶刮刀搅拌。
5
巧克力和黄油完全融化后，放棉花糖。
6
一定要搅拌到棉花糖完全融化，巧克力颜色融合，膏体很顺滑。
7
可可粉和奶粉混合。
8
倒入可可粉和奶粉。搅拌。
9
搅拌至顺滑无科技。
10
放榛果，蔓越莓，苹果干。搅拌均匀。
11
再放入小饼干，搅拌。
12
带上手套，摸到棉花糖体不黏手了，全部倒出来。趁热，开始中间向两边翻，拉出丝，包裹住每一片饼干。
13
在使劲按压到模具里，利用刮刀修正边角，尽量平整不留空隙。一定要使劲。
14
混合备用的可可粉+奶粉，准备洒表面。
15
洒均匀了，等待完全冷却。
16
切大方块。使劲压紧实了的表面切出来就没有空隙。各种材料分布是比较均匀的。
17
我做东西都比较大气，切的大块。
18
有条件记得买密封袋，自己塑封一下。
