蒜苗腊肉炒饭
简单
4人份
真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁，特别是安化腊肉，肥瘦正好，腊味十足，一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油，再加上清香的蒜苗做调和，周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候，不要炒老，一定型就可以盛出。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 1茶匙酱油
- 300克隔夜米饭
- 40克蒜苗
- 50克安化腊肉
- 适量油
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苗洗净切成丁，安化腊肉煮软后切成丁，葱切葱花。
2
鸡蛋打开后加入少量盐打散。
3
锅中放油，加入鸡蛋炒散后盛出备用。
4
锅中放油，烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦。
5
放入蒜苗丁炒1分钟后，放入米饭铲碎炒匀。
6
放入鸡蛋翻炒均匀。
7
倒入酱油炒半分钟
8
倒入葱花略微翻炒就可以出锅了。
