茶叶蛋这样做超级无敌好吃哇
简单
4人份
茶叶蛋这样做超级无敌好吃哇 好吃易做性比价高的茶叶蛋 再也不用去街上买又贵又没味的茶叶蛋了 自己在家就可以撸起来 ❤️ 先大火煮开3-5分钟关火敲碎蛋壳加红茶，香叶，花椒，桂皮，八角，生抽老抽盐小火再闷20分钟左右入味即可 然后关火再焖一段时间 具体时间自己决定没有硬性要求 已经够味了的 如果觉得颜色味道不够透可以再放一段时间都是可以哒 把壳去除再泡一段时间会更好看哦😜
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食材清单
其他
- 个八角
- 克茶叶
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 片香叶
- 粒花椒
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋买好一点的做出来也会好吃很多哦 大概10个左右 按需
2
准备 大红袍茶叶 好一点茶叶做出来香很多哦，八角，香叶，花椒，桂皮等 喜欢辣椒的可以放点辣椒，洗干净备用
3
鸡蛋煮好之后敲碎蛋壳 越碎越入味，加上上述配料 加盐生抽 老抽，烧开后小火闷20-30分钟就可以啦
4
煮的过程最好翻一番 搅拌几次这样入味和着色均匀
5
最后就可以啦 味道是很赞很香的 剥开如果颜色不太够 可以多泡一段时间 也可以直接把壳去了再泡 颜色会更漂亮哦
6
像这样 水最好没过鸡蛋🥚
7
这样泡出来就很漂亮
8
又美又好吃又香的茶叶蛋 做起来吧
