梅子饭团&土豆沙拉
简单
4人份
前些天在山姆超市买的芝士热狗肠，今天终于对它下手了～
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食材清单
其他
- 100g米饭
- 1g紫苏调味粉
- 1勺寿司醋
- 1小勺黑胡椒
- 2勺杂菜粒
- 2小片海苔
- 2颗日式盐渍梅
- 半拳大小（100g）土豆
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好土豆（我的是大土豆里面切出来的一部分）和杂蔬粒。
2
切小块上锅蒸熟。
3
另起一锅，水开焯熟杂蔬粒后捞出控干水分（差不多翻滚一两分钟）。
4
米饭加一勺寿司醋调味，一丢丢紫苏调味粉上色。
5
模具里先铺一层米饭，加上日式梅子（记得去核），觉得太咸就一颗对半或者提前用水泡一下。
6
盖上剩下的米饭，压实后脱模贴上海苔片。
7
土豆给它压成泥，超解压。
8
如果你追求细腻的口感，可以过一遍筛～
9
一小勺盐，几抖黑胡椒粉给土豆泥调个味，然后加入焯熟的杂蔬粒。
10
戴个一次性手套把土豆泥搓成球～大功告成！（今天的水果是桃子～）
