rose独家可乐鸡翅
简单
4人份
可乐鸡翅是很简单很基础的菜，在原本的基础上可以大胆创新，加入自己喜欢的～rose的做法中主要是加了香料和乳腐，削弱了甜味，强调了咸辣味
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食材清单
其他
- 乳腐
- 可乐
- 香叶
- 鸡翅
- 黑胡椒
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 酱油
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅用盐水泡半个小时以上，用清水冲洗沥干用
2
生姜切片，在锅底码两层
3
在生姜上铺上鸡翅，盖上电饭锅盖子开始加热5分钟，用蒸汽和姜香封住鸡翅的汁
4
打开锅盖，注入可乐没过鸡翅，如果不喜欢生姜味太浓的话把生姜拿走一半
5
可乐煮开后浮去血沫。加入香叶，黑胡椒同煮
6
煮到可乐只没过一半鸡翅的时候放入一勺乳腐和乳腐汁，半勺酱油及少许盐继续煮
7
烧到汤汁浓稠即可出锅，不必收汁太干
