可乐鸡翅是很简单很基础的菜,在原本的基础上可以大胆创新,加入自己喜欢的~rose的做法中主要是加了香料和乳腐,削弱了甜味,强调了咸辣味
377.0 卡
18.0 克
39.0 克
19.0 克
8.0 克
20.0 克
557.0 毫克
E,C
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅用盐水泡半个小时以上,用清水冲洗沥干用
生姜切片,在锅底码两层
在生姜上铺上鸡翅,盖上电饭锅盖子开始加热5分钟,用蒸汽和姜香封住鸡翅的汁
打开锅盖,注入可乐没过鸡翅,如果不喜欢生姜味太浓的话把生姜拿走一半
可乐煮开后浮去血沫。加入香叶,黑胡椒同煮
煮到可乐只没过一半鸡翅的时候放入一勺乳腐和乳腐汁,半勺酱油及少许盐继续煮
烧到汤汁浓稠即可出锅,不必收汁太干