与夜市相比的炒饼做法（附饼的做法）
简单
4人份
饼可以用电饼铛烙，也可以蒸，烙的我试过，是有点干的，蒸的是软的，两个口感不会差太多，根据方便程度，烙的也是这个方法不过是直接放电饼铛里
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食材清单
其他
- 150克温水
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，水，盐，温水
2
揉成面团，盖上布进行发酵
3
揉5分钟后分成同等大小
4
擀成薄饼后刷油，3个都是同样做法，第四个不用刷油直接放上面
5
一层层放好，上锅中火15分钟
6
面皮出泡就蒸好了
7
蒸出来后摊开凉
8
切成丝，开始炒
9
放上喜欢的菜就好了
