低脂南瓜紫薯月饼
简单
4人份
真的超级低脂了，为啥都没有具体重量，因为我实在太懒称，都是大概放的粉，就是糯米粉和低筋面粉差不多1:1，为啥用的低筋？因为没有中筋了，如果有中筋可以用中筋哈，还有量的话不黏手成团即可。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （刷表皮）1个鸡蛋
- （用在南瓜皮）适量低筋面粉
- （用在南瓜皮）适量椰子油
- （用在南瓜皮）适量椰子粉
- （用在南瓜皮）适量糯米粉
- （用在南瓜皮）适量罗汉果糖
- （用在紫薯馅）一小包豆浆粉
- （用在紫薯馅）适量核桃
- （用在紫薯馅）适量红枣
- （用在紫薯馅）适量蜜枣
- 适量南瓜
- 适量紫薯
- 适量红薯
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用这个代替白砂糖用在紫薯馅里
2
用搅拌机打碎
3
分别蒸好，南瓜和红薯混合压泥后在不粘锅加罗汉果糖炒干水份，再加椰子粉，糯米粉和面粉混合成团，最后加点椰子油。（一定要用手套，要不然会黏到怀疑人生）
4
紫薯泥和红枣蜜枣核桃泥混合
5
馅和皮分别30克。
6
都搓成小圆球
7
用月饼模具印好，刷蛋液。烤箱180°预热10分钟
8
放中层30分钟，注意观察有没有开裂，因为油少很容易开裂，我是忘记看了，开裂了几个，但不影响口感。
9
好吃又不怕胖
10
边角料用来用烙饼
11
健康与美食兼顾
