枸杞麻油鸡
简单
4人份
这是一道地道的台湾美食，冬天到了...提供给各位朋友一个暖冬的好美味，暖冬、禦寒最佳好食补
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食材清单
其他
- 100g老姜
- 1500g鸡
- 15g味精
- 15g枸杞
- 15g鸡精
- 200g黑麻油
- 3000g水
- 300g台湾米酒
调味料
- 10g冰糖
- 20g盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡肉切块、清洗、控水备用
2
2.老姜清洗、切片备用
3
3.热锅下黑麻油，放入姜片爆炒致微焦黄，再放入鸡块，中大火炒制，炒致鸡肉表皮微焦，放入台湾米酒，开大火烧制着火，将酒味烧除后放入水和调料，中大火煮制15～20分钟,放入枸杞即可出锅品尝
