烫面云豆包子
简单
4人份
2019年的8月中旬，受台风“利奇马”影响，菜价普遍涨价，赶忙囤了点青菜，不成想，台风绕道而去，青菜来不及吃，怕坏掉，就将芸豆摘筋，洗净，上蒸锅，蒸15分钟。自然晾凉，装入包装袋放入冰箱冷冻。想吃的时候，室温解冻，怎么吃呢？包点烫面包子吃吧。自己记录一下
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食材清单
其他
- 500克芸豆
- 60克五花猪肉
- 味精
- 耗油
- 胡椒粉
- 面粉
蔬菜
- 姜未
- 葱油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将猪肉切丁，热锅加油，炒熟，顺手加点酱油上色，葱花少量，出锅备用。
2
熟芸豆洗净切碎，沥干水份，加入肉丁，葱姜茉，葱油，胡椒粉，盐，味精，再加点耗油，拌匀备用。
3
再来和面，面用开水烫一半，用筷子搅成絮，另一半面用凉水找平，和好的面稍饧一会。再揉一揉，这样的面会好用。
4
开始包吧，抱歉，我全程忘拍照了，只有包子熟了才想起拍照。
5
包的型状随意，我是麦穗左右开弓，嘿嘿。
6
样子丑丑的，当家的一气吃了6个。
