牛尾牛筋牛腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克牛腩
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2片香叶
- 3个西红柿
- 6瓣蒜
- 一根牛尾
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 700克牛筋
蔬菜类
- 1块良姜
- 6片姜
- 半根葱
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整根牛尾在超市切成小块，牛筋牛腩切同样大小块。冷水下锅抄出血沫，晾干备用
2
如上所属所有调料下锅炒出香味
3
倒入抄好的牛尾煸炒，加老抽，白糖，生抽，少量的醋，料酒，西红柿继续煸炒。
4
倒入开水，转砂锅开始炖，大概要中小火炖3个小时。就出锅啦。
