减脂晚餐｜番茄金针菇蔬菜蛋汤
简单
4人份
晚上下班路上一直刷外卖，超级想吃酸菜鱼和麻辣烫，汤汤水水的吃着最开心了。 但是！一想到明天早上站上体重秤就不开心，于是就叮咚下单买了菜，到家刚好煮～
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食材清单
其他
- 1/2勺料酒
- 1/2把金针菇🍄
- 1个西红柿🍅
- 1勺生抽
- 1勺食用油
- 1勺麻油
- 2颗青菜🥬
- 2颗香葱
- 适量鸡精
肉类
- 1个鸡蛋🥚
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱切段，我懒得切手撕了，阿哈哈哈 手撕葱也可以。把葱分成葱叶、葱白两部分；
2
西红柿🍅用热水烫，然后去皮，再将西红柿切小块；
3
金针菇🍄切掉尾部，用水清洗干净，然后把金针菇撕散；
4
青菜🥬清洗干净，放在一边备用；
5
鸡蛋放碗里打散，倒进半勺料酒去腥；
6
热锅倒冷油，将葱白倒入锅内翻炒；
7
把西红柿🍅倒入锅里，中火🔥持续翻炒；
8
西红柿🍅翻炒至出汁或比较碎就可以；
9
锅内倒水，煮开；
10
煮开后下入金针菇🍄；
11
金针菇煮5分钟，然后倒入小青菜；
12
小青菜下锅煮熟后，把蛋液顺着筷子🥢沿变画圈倒入锅里；
13
然后加入盐🧂➕鸡精🐔➕生抽🍶➕麻油，再撒上剩下的葱叶，完成～
