剁椒皮蛋
简单
4人份
燥热的夏天，只想做点简单素淡的饭菜，切了一只皮蛋，配剁椒，特别爽口，无敌了～口感丰富、有层次感，带有刺激性，像成熟的蓝奶酪，有一丝淡淡的氨气味。蛋白质感略微像胶质，Q弹，蛋黄却软滑无比。明明从小吃到大的，怎么从来没觉得这么好吃呢，简直想丧心病狂赞美它。想想，大概是因为一个人吃，安安静静，更能体会到食物的美好吧。忍不住，又切了一只。
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食材清单
其他
- 1只皮蛋
- 1根红椒
- 1根葱花
- 2瓣蒜头
- 少许生抽
- 少许白芝麻
- 少许花生碎或松子
- 少许辣油
蔬菜类
- 少许香菜
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
